{"id":958,"date":"2024-07-18T22:25:06","date_gmt":"2024-07-18T14:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ficchem.com\/?post_type=products&#038;p=958"},"modified":"2024-09-14T17:57:56","modified_gmt":"2024-09-14T09:57:56","slug":"potato-starch","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/www.ficchem.com\/es\/products\/potato-starch\/","title":{"rendered":"F\u00e9cula de patata"},"content":{"rendered":"<p>La f\u00e9cula de patata alimentaria es un almid\u00f3n natural extra\u00eddo de la patata. Tiene una textura delicada y una buena absorci\u00f3n de agua, por lo que es un polvo blanco puro. La f\u00e9cula de patata tiene part\u00edculas m\u00e1s gruesas, lo que le permite proporcionar un sabor y una textura \u00fanicos en la producci\u00f3n de alimentos. Debido a su sabor suave, no enmascara el sabor original de los alimentos y es un ingrediente alimentario multifuncional.<\/p>\n<p>La f\u00e9cula de patata tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria. Se utiliza com\u00fanmente como espesante, estabilizador y emulsionante, adecuado para hacer sopas, salsas, postres y productos horneados. Debido a su buena capacidad para formar geles, la f\u00e9cula de patata tambi\u00e9n se suele utilizar para hacer salsas, pudding y pasteles. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n puede servir como mejorante para productos de fideos, ayudando a mejorar la textura y el sabor de los alimentos.<\/p>\n<p>Si est\u00e1 interesado en la f\u00e9cula de patata alimentaria, no dude en ponerse en contacto con nosotros.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Food grade potato starch is a natural starch extracted from potatoes. It has a delicate texture and good water absorption, making it a pure white powder. Potato starch has thicker particles, which allows it to provide a unique taste and texture in food production. Due to its mild taste, it does not mask the original [\u2026]<\/p>","protected":false},"featured_media":965,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","tags":[],"product":[97],"size":[],"material":[],"class_list":["post-958","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-dextrose","post1-958"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/products\/958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=958"},{"taxonomy":"product","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?post=958"},{"taxonomy":"size","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/size?post=958"},{"taxonomy":"material","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/material?post=958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}