{"id":4039,"date":"2024-09-27T22:08:26","date_gmt":"2024-09-27T14:08:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ficchem.com\/?p=4039"},"modified":"2024-10-31T14:57:33","modified_gmt":"2024-10-31T06:57:33","slug":"natural-and-artificial-sugar-substitutes-in-our-lives","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ficchem.com\/de\/natural-and-artificial-sugar-substitutes-in-our-lives\/","title":{"rendered":"Nat\u00fcrliche und k\u00fcnstliche Zuckeraustauschstoffe in unserem Leben"},"content":{"rendered":"

Nat\u00fcrliche und k\u00fcnstliche Zuckeraustauschstoffe in unserem Leben<\/h2>\n
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\"Zuckerersatz\"<\/h3>\n

Der Ursprung des Zuckeraustauschstoffs<\/strong><\/p>\n

Da sich das Leben der Menschen verbessert, wird die Ern\u00e4hrung allm\u00e4hlich angereichert. Wenn man zu viele Kalorien zu sich nimmt, f\u00fchrt das dazu, dass der K\u00f6rper viel Fett speichert, was eine gro\u00dfe Belastung f\u00fcr den K\u00f6rper darstellt, vor allem viele Freundinnen essen gerne. S\u00fc\u00dfigkeiten, aber sie haben Angst, mehr Energie zu verbrauchen, weil sie zu viele S\u00fc\u00dfigkeiten essen. Das ist das Problem vieler Freundinnen, aber es gibt ein Produkt, das sie nicht nur geschmacklich befriedigt, sondern ihnen auch Energie gibt. Sie m\u00fcssen sich keine Sorgen machen, dass sie dick werden, wenn sie zu viel essen, und die H\u00e4ndler haben die psychologischen Faktoren der Kunden erkannt und verschiedene \"zuckerfreie\" Produkte auf den Markt gebracht. Nat\u00fcrliche Produkte wie Saccharose werden Sie in diesen Produkten nicht finden. Diese Zucker machen den K\u00f6rper nach dem Essen gl\u00fccklich, und die meisten von ihnen lassen den K\u00f6rper nicht die Angst vor \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Energiezufuhr sp\u00fcren, wodurch der Zucker allm\u00e4hlich ins Blickfeld der Menschen ger\u00e4t.<\/p>\n

Entdeckung von Saccharin<\/strong><\/p>\n

Der fr\u00fcheste entdeckte Zuckerersatzstoff war Saccharin, das 1897 von einem Forscher der Johns Hopkins University entdeckt wurde. Er war auf der Suche nach neuen Verwendungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Steinkohlenteerderivate, entdeckte aber w\u00e4hrend des Experiments zuf\u00e4llig, dass es an seinen Fingern s\u00fc\u00df war. Nachdem er alle seine Testartikel ausprobiert hatte, entdeckte er bis 1907 zuf\u00e4llig Saccharin, das 300 Mal s\u00fc\u00dfer war als Saccharose. Saccharin wurde im Rahmen der Lebensmittel- und Arzneimittelreform weit verbreitet, aber seine F\u00f6rderung und die Welt sind bekannt, dass im Ersten Weltkrieg, aufgrund der Knappheit von Zucker, Saccharin wurde weit in der Welt verwendet werden. Obwohl die US-Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit seine Sicherheit in der Vergangenheit wiederholt in Frage gestellt hat, geh\u00f6rt es immer noch zu den in den Vereinigten Staaten zugelassenen Zuckeraustauschstoffen.<\/p>\n

Aspartam<\/strong><\/p>\n

Ein anderes, das zuf\u00e4llig probiert und als neuer S\u00fc\u00dfstoff betrachtet wurde, war Aspartam. In einem zuf\u00e4lligen Experiment bewertete der Chemiker James M. Schlatter Kandidaten f\u00fcr Medikamente gegen Magengeschw\u00fcre. Damals stellte er zuf\u00e4llig fest, dass seine Finger s\u00fc\u00df waren, und sie waren dann an der Entwicklung von Aspartam als k\u00fcnstlichem S\u00fc\u00dfstoff beteiligt. Aspartam ist als S\u00fc\u00dfstoff weltweit in mehr als 6.000 Lebensmitteln enthalten. Es ist ein beliebter S\u00fc\u00dfstoff. Da die Menschen immer mehr Wert auf ihre Gesundheit legen, werden \"zuckerfreie\" Getr\u00e4nke immer beliebter, so dass Dutzende von Getr\u00e4nkeherstellern unter der F\u00fchrung von Coca-Cola als erste Sucralose einf\u00fchrten. Ein neues zuckerfreies Getr\u00e4nk, das s\u00fc\u00df wie ein S\u00fc\u00dfstoff ist, f\u00fchrt eine Welle von Getr\u00e4nken an, aber Aspartam zersetzt sich beim Erhitzen und verliert viel S\u00fc\u00dfe, so dass es sich nicht f\u00fcr die Zugabe einiger verschiedener Getr\u00e4nke und Hei\u00dfgetr\u00e4nke eignet. S\u00fc\u00dfe und andere Zuckerersatzgetr\u00e4nke, aber ein Zuckerersatz beh\u00e4lt seine S\u00fc\u00dfe, wenn er erhitzt wird, n\u00e4mlich Sucralose.<\/p>\n

Sucralose<\/strong><\/p>\n

Sucralose hat sich als sicherer Zuckerersatz erwiesen, der von der American Food Safety Association zugelassen wurde. In einem fr\u00fcheren Artikel haben wir Sucralose als neuen S\u00fc\u00dfstoff ausf\u00fchrlich vorgestellt. Seine Vorteile sind im Vergleich zu Aspartam enorm. Sucralose ist etwa doppelt so s\u00fc\u00df wie Aspartam, und Sucralose ist hitzebest\u00e4ndiger. Die Haltbarkeit ist auch Aspartam \u00fcberlegen. Der gr\u00f6\u00dfte Vorteil von Sucralose ist, dass sie am Stoffwechsel des menschlichen K\u00f6rpers teilnehmen kann. Sucralose wurde erstmals 1991 in Kanada zur Verwendung zugelassen. Bis 2008 wurde Sucralose in mehr als 80 L\u00e4ndern zugelassen und verwendet. Sucralose wurde im April 2015 von PepsiCo angek\u00fcndigt. Die meisten S\u00fc\u00dfungsmittel in den Vereinigten Staaten werden in Sucralose umgewandelt, und seither ist Sucralose in der Getr\u00e4nkeindustrie weithin anerkannt.<\/p>\n

Mangostane<\/strong><\/p>\n

Seit kurzem gibt es einen neuen Zuckerersatz, der in S\u00fc\u00dfungsmitteln verwendet wird. Es handelt sich um eine Frucht, die in S\u00fcdchina und Nordthailand angebaut wird. Der Ursprung des Namens dieser Frucht liegt im fr\u00fchen Buddhismus. Erleuchtung und M\u00f6nch werden auch Luohan genannt, die Frucht des Arahant wurde im Chinesischen mit Luo Han Guo \u00fcbersetzt, so dass sie zur gleichen Zeit der Kommerzialisierung offiziell als Luo Han Guo bezeichnet wurde. Der Extrakt dieser Frucht wurde in Europa als nicht zugelassenes neues Lebensmittel gelistet, was bedeutet, dass der Verkauf dieses Lebensmittels oder dieser Lebensmittelzutat von der Europ\u00e4ischen Kommission genehmigt werden muss. Der Fruchtextrakt dieser Pflanze ist fast 300 Mal s\u00fc\u00dfer als Zucker. Er wird in China als kalorienarmer S\u00fc\u00dfstoff verwendet. Es wird in Erfrischungsgetr\u00e4nken und in der chinesischen Medizin verwendet.<\/p>\n

Nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfstoff - Stevia<\/strong><\/p>\n

Es gibt auch einen nat\u00fcrlichen S\u00fc\u00dfstoff namens Steviosid, der aus den Bl\u00e4ttern der Stevia-Pflanze aus Brasilien und Paraguay gewonnen wird. Es hat eine S\u00fc\u00dfe, die etwa 300 Mal so hoch ist wie die von Saccharose, und die Kalorien sind nur Saccharose. 1\/300 ist eine neue Art von rein nat\u00fcrlichem S\u00fc\u00dfstoff. Seine Extraktionsmethode ist ebenfalls relativ einfach. Es kann durch physikalische Methoden vollst\u00e4ndig in einen S\u00fc\u00dfstoff umgewandelt werden und wurde in den fr\u00fchen 1970er Jahren entwickelt. In Japan genie\u00dft er hohes Ansehen. Seit 2013 hat Coca-Cola Stevia-S\u00fc\u00dfstoffe auf M\u00e4rkten in aller Welt platziert. Kurz darauf hat PepsiCo Produkte eingef\u00fchrt, die neben Sucralose auch Stevia enthalten. Es ist ebenfalls ein sehr empfehlenswertes S\u00fc\u00dfstoffprodukt.<\/p>\n

Zuckerersatz im t\u00e4glichen Leben<\/strong><\/p>\n

In unserem t\u00e4glichen Leben begegnen wir einer Vielzahl von Zuckeraustauschstoffen. Einige Produkte verwenden nat\u00fcrliche Zuckerersatzstoffe, um einen gesunden und attraktiven Anblick zu bieten. Andere Produkte sind kostspielig. Sie verwenden gerne synthetische S\u00fc\u00dfstoffe. Die Vor- und Nachteile, wir k\u00f6nnen nicht genau sagen, welcher Zucker der beste Zuckerersatz ist, aber wir wissen mit Sicherheit, welcher Zucker der beste Zucker f\u00fcr Sie ist. Jeder Zucker hat seine Eigenheiten. Je nach Verwendungszweck und unter dem Gesichtspunkt der Sicherheit sind Sucralose und Stevia die wichtigsten Zuckeraustauschstoffe der Welt, aber wir k\u00f6nnen nicht garantieren, dass sie sicher sind. Wir k\u00f6nnen garantieren, dass wir Ihnen die relativ gute Qualit\u00e4t und den guten Service auf dem Markt bieten, nat\u00fcrlich nicht zu einem konkurrenzf\u00e4higen Preis.<\/p>\n

Wenn Sie diese Produkte ben\u00f6tigen, klicken Sie bitte hier, um uns zu konsultieren!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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