Псевдоним | САПП |
CAS № | 7758-16-9 |
Химична формула | Na2H2P2O7 |
EINECS № | 231-835-0 |
Външен вид | Бял кристален прах |
MOQ | 25 t |
Спецификация на опаковката | 25 кг PP PE торба/крафт хартиена торба |
Области на приложение | Агенти за бърза ферментация, агенти за задържане на вода, подобрители на качеството |
Киселинният натриев пирофосфат с хранителен клас е бял кристален прах, широко използван в хранително-вкусовата промишленост. Той има стабилни химични свойства и добра разтворимост и се използва често в хранително-вкусовата промишленост за подобряване на текстурата на храната и удължаване на срока ѝ на годност.
Киселият натриев пирофосфат играе множество роли в хранително-вкусовата промишленост. Като подобрител на качеството, той може да подобри стабилността и вкуса на храната. Освен това, той има емулгиращи и сгъстяващи свойства, често използвани в хляб, сладкиши, месни продукти и др., за подобряване на вкуса и външния вид на храната. В същото време, той помага за контролиране на pH стойността на храната, запазване на свежестта ѝ и удължаване на срока ѝ на годност.
Ако се интересувате от натриев пирофосфат за хранителни цели, не се колебайте да се свържете с нас.