Предоставяме на клиентите безплатни мостри с тегло не повече от 500 г за тестване.
| Псевдоними | MSG |
| КАС | 142-47-2 |
| Молекулна формула | C5H8NO4Na |
| EINECS № | 205-538-1 |
| Външен вид | Бял кристален прах |
| MOQ | 25 t |
| Опаковка | 25 кг/торба |
| Приложение | Ароматизатори |
Мононатриевият глутамат за хранителни цели е широко използван подобрител на вкуса. Той може да подобри естествения вкус на храната и да я направи по-вкусна. Безвреден е за човешкото здраве и е безопасна хранителна добавка.
Мононатриевият глутамат се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, включително за готвене, подправки и преработени храни. Той може да подобри вкуса на супи, сосове, месни продукти и др. и е важен компонент за подобряване на вкуса на храната. Поради своя вкусов ефект, той е много популярен в кетъринг индустрията и домашното готвене.
| Съдържание на анализа | Стандарт за анализ | Резултати от анализа |
| Характеристики | Бели или почти бели кристали, кристален прах | Пас |
| Идентификация | Положителна реакция | Положителен |
| Точка на топене | Около 190℃ | 190,1℃ |
| PH | 2.4-2.8 (разтвор 2%) | 2.42 |
| Яснота на решението | Изчисти | Изчисти |
| Цвят на разтвора | ≤BY7 | ≤BY7 |
| Мед | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Тежки метали | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Меркурий | <0,1 мг/кг | <0,1 мг/кг |
| ЦИНК | ≤0,25 ppm | <0,25 ppm |
| Олово | <2 мг/кг | <2 мг/кг |
| Арсен | ≤3 ppm | <3 ppm |
| Кадмий (Cd) | <1 мг/кг | <1 мг/кг |
| Оксалова киселина | ≤0,2% | <0.2% |
| Желязо | ≤2 ppm | <2 ppm |
| Загуба на сушене | ≤0,4% | <0.4% |
| Примес c | ≤0,1% | <0.1% |
| Неопределени примеси | ≤0,1% | ≤0,1%T |
| Общо | ≤0,2% | ≤0,2% |
| Пренебрегване на лимита | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Специфично оптично въртене | +20,5°–+21,5° | +21.22° |
| Сулфатна пепел | 0.1%Max | ≤0,1% |
| Мрежа | 40-80 меша | Пас |
| Органични летливи примеси | Пас | Пас |
| Анализ | 99.0%-100.5% | 99.92% |
| Общ брой плочи | ≤100cfu/g | <100cfu/g |
| Е-коли | Отрицателен | Отрицателен |
| Дрожди и плесени | ≤100cfu/g | <100cfu/g |
| Псевдомонас | Отрицателен | Отрицателен |
| Стафилокок | Отрицателен | Отрицателен |
| Салмонела | Отрицателен | Отрицателен |
