Псевдоним | Ментол |
CAS № | 89-78-1 (DL); 15356-60-2 (D); 2216-51-5 (L) |
Химична формула | C10H20O |
EINECS № | 201-939-0 (DL); 239-387-8 (D); 218-690-9 (L) |
Външен вид | Безцветен игловиден или призматичен кристален или бял кристален прах |
MOQ | 25 t |
Спецификация на опаковката | 25 кг/торба, 3,12 кубически метра/тона |
Области на приложение | Ароматерапевтичен агент/Производство на бонбони, напитки, подправки |
Кристалите ментол за храна са естествени съставки, извлечени от ментови растения, и са ценени заради уникалната си прохлада и свеж аромат на мента. Този чисто бял кристал има стабилна морфология и се разтваря лесно, което го прави често използвана ароматизираща добавка в хранителната промишленост. Кристалите ментол придават уникално вкусово изживяване на храната благодарение на естествените си свойства и освежаващи свойства.
Кристалите ментол се използват главно като ароматизатори и охлаждащи агенти в хранително-вкусовата промишленост и се използват широко в дъвки, бонбони, напитки, сладолед и печива, за да осигурят освежаващ вкус и да подобрят аромата. Свежият им вкус може да стимулира вкусовите рецептори и да подобри привлекателността на храната. Освен това, кристалите ментол помагат за маскиране или балансиране на силния вкус на други съставки, правейки цялостния вкус на храната по-хармоничен. Благодарение на естествения си източник, кристалите ментол отговарят и на търсенето на потребителите за естествени хранителни съставки.
Стандартен | L-Menthol (Menthol Crystal) |
Външен вид | Colorless acicular crystal,with a characteristic mint odor. |
Melting point | 42℃ ~ 44℃ |
Optical rotation | –50°~ –49° |
Solubility | sample soluble in 90% ethanol |
Content | >99% |
Съхранение | Stored in a cool and dry well-closed container, keep away from moisture and strong light / heat. |
Package | 25kg/carton with export standard, purged with nitrogen, or as customer’s requirements. |
Shelf Life | Two years under well Storage situation and stored away from direct sun light. |