8. Приложение:
Използва се като подсладител за храни с високо съдържание на мазнини, като сладолед, кремообразни сладкиши и лактоза.
Използва се за обработка на дъвки, бонбони, сладкиши, напитки, както и храна за деца и възрастни хора.
Подходящ за обработка на твърди бонбони, млечни бонбони, кристални млечни бонбони и др.
Използва се за преработка на консервирани плодове, желета, туршии и др., може да удължи срока на годност на плодовете и зеленчуците.
Използван в хляб и сладкиши, може да удължи срока на годност.