Научете за аскорбиновата киселина заедно!
Научете за аскорбиновата киселина заедно! Витамин C е водоразтворим витамин, известен още като L-аскорбинова киселина. Молекулната му формула е C6H8O6, а молекулното му тегло е 176.12. Витамин C обикновено е под формата на люспи или прахове, без мирис, кисел на вкус, лесно разтворим във вода и със силна редуцируемост. Участва в сложни метаболитни процеси […]
Парафинов восък
Въведение в парафиновия восък: Парафиновият восък е безцветен или бял, мек, твърд восък, получен от петрол. Той е смес от дълговерижни въглеводороди, предимно от серията алкани с права верига. Той е един от най-често използваните восъци в света и се използва широко в различни индустрии заради многобройните си предимства. Парафиновият восък […]
Една от най-често срещаните химически добавки: натриев бикарбонат
Една от най-разпространените химични добавки: натриев бикарбонат. Физични и химични свойства: неорганично съединение, химична формула NaHCO3, CAS номер: 144-55-8, известно още като сода бикарбонат, представлява бели фини кристали, разтворимостта му във вода е по-ниска от тази на натриевия карбонат и е слабо алкално. Може да реагира с […]
Нека поговорим за оптималното съотношение на ксантанова гума в различните храни.
Нека поговорим за оптималното съотношение на ксантанова гума в различни храни. Ксантановата гума, известна още като гума Хансен, е широко използван микробен извънклетъчен полизахарид, произведен от Xanthomonas campestris чрез ферментационно инженерство с въглехидрати като основна суровина (като царевично нишесте). Тя има уникални реологични свойства, добра разтворимост във вода, стабилност на топлина, […]
Нека отново се запознаем с натриевия нитрит!
Нека отново се запознаем с натриевия нитрит! Химичната формула на натриевия нитрит е NaNO2 CAS номер: 7632-00-0, той е бял до светложълт кристал. Има много добра разтворимост във вода и хигроскопичност. Водният разтвор е слабо алкален с pH около 9. Лесно е разтворим в течен амоняк и леко […]
Перспективите за приложение на калциев хлорид
Перспективи за приложение на калциев хлорид Калциевият хлорид е важно неорганично съединение. С развитието на световната икономика и непрекъснатия напредък на технологиите, търсенето на пазара на калциев оксид непрекъснато се увеличава и бъдещите пазарни перспективи са много широки. Калциевият хлорид е безцветно до бяло твърдо вещество, обикновено под формата на […]
Отключване на силата на калциевия пропионат: Вашето ръководство за по-безопасно и по-свежо утре
Отключване на силата на калциевия пропионат: Вашият пътеводител за по-безопасно и по-свежо утре Калциевият пропионат, калциева сол на пропионовата киселина, е универсална и широко използвана хранителна добавка. Със своите забележителни свойства, той е намерил своето място в различни индустрии благодарение на възможностите си за съхранение, безопасността и функционалните предимства. Калциевият пропионат съществува в […]
Аспартам
Aspartame What is Aspartame? Aspartame is a low-calorie sweetener that has been used for decades as a way to lower one’s intake of added sugars while still providing satisfaction from enjoying something sweet. Aspartame is about 200 times sweeter than sugar, and as such only a small amount of the sweetener is needed to match […]
Let’s learn about lactic acid together
Let’s learn about lactic acid together What is lactic acid？ Lactic acid, a carboxylic acid with the chemical formula C3H6O3, Lactic acid is an organic acid produced from corn starch through biological fermentation,A colorless, clear or slightly yellow viscous liquid;Widely used in the food industry, pharmaceuticals, industry, and cosmetics industry. Application: Lactic acid has anti-corrosion […]
