Какво е амониев бикарбонат?
Какво е амониев бикарбонат? Разберете какво е амониев бикарбонат от физични и химични свойства. Амониевият бикарбонат е бяло съединение, което изглежда бяло при стайна температура, гранулирани кристали и има следи от амонячна миризма. Трябва да се отбележи при съхранение, тъй като амониевият бикарбонат е карбонат, който реагира с киселината, за да […]
Ксантанова гума за хранителни цели – ще ви помогнем да научите повече за ксантановата гума
Ксантанова гума за хранителни цели – ще ви запознаем с ксантановата гума. Произходът на ксантановата гума. Ксантановата гума, известна още като гума Ханшенг, е открита в лабораторията на Министерството на земеделието на САЩ. Веществото е открито в проект за тестване на потенциалната употреба на различни полимери. Оттогава ксантановата […]
Консервант за хранителни цели
Хранителен консервант История на хранителните консерванти Хранителният консервант съществува отдавна. В миналото хората не са разполагали с химически синтетични хранителни консерванти; хората са открили голям брой начини да удължат срока на годност на храната. Първото нещо е да използват осолено месо, за да удължат времето за съхранение […]
Агар-агар на прах
Агар-агар на прах Днес нашата тема е агар-агар на прах, известен още като агар-агар, кухня Хайдун, замразен прах, агар, каменна гума, кантен, е вид растителна гума, често използвана в морски дарове Eucheuma, каменен карфиол, той е безцветен, твърд материал без фиксирана форма, разтворим в гореща вода. Той се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и е […]
Фосфорна киселина - винаги около нас
Фосфорна киселина - Винаги около нас Обичате ли да пиете ледена кола след тренировка? Избирате ли да отворите бутилка кола, за да се насладите на дългоочаквания телевизионен сериал късно през нощта? Забелязали ли сте някога списъка със съставките на газираните напитки, когато им се наслаждавате? Ако обърнете внимание, ще […]
Знаете ли нещо за декстрозата?
Знаете ли нещо за декстрозата? Какво е декстроза? Английското наименование на декстроза или глюкоза. Декстрозата, известна още като царевична декстроза, царевична захар или дори декстроза за кратко, е най-широко разпространеният и важен монозахарид в природата. Тя е полихидрокси алдехид. Чистата декстроза е безцветен кристал, сладък, но не толкова сладък, колкото […]
Захароза и сукралоза
Захароза и сукралоза Както захарозата, така и сукралозата са захари, които ви карат да се чувствате добре. Суровините им се вземат от захароза и захарно цвекло, но сукралозата се получава чрез сложни методи на приготвяне и е една от най-разпространените естествени захари. Ще ви представим съответно захарозата и сукралозата. Захароза: В природата растенията […]
Витамин С на прах
Vitamin C Powder Vitamin C powder Vitamin C powder, also known as L-ascorbic acid, is known to be ascorbic acid because it can prevent and treat scurvy.Vitamin C is an essential nutrient for human body. This nutrient is high in vegetables and fruits in nature. Its main function is to help the body’s enzymatic reaction […]
Карбоксиметилцелулоза
Carboxymethyl Cellulose Cellulose Carboxymethyl Cellulose is derived from the improved technology of cellulose. Natural cellulose is the most widely distributed and most abundant sugar in the world. It is generally a macromolecular polysaccharide composed of glucose. It is a major component of the cell wall of plants. The source of cellulose is particularly rich. […]
